Zwiebeln anbraten, Karotten und Ingwer dazu geben und kurz anbraten, dann mit kochendem Wasser aufgießen und gar kochen. Salzen und kurz vor dem Servieren (wenn vorhanden frischgepressten) Orangensaft dazugeben. Variante: Auch mit Süßkartoffeln sehr lecker!
Grüne Oase im Mädchen_kulturhaus 